五星级的大闸蟹总是让人以为怎一个贵字了得,而在成都香格里拉的招牌中餐厅,花上68元就能品尝到一只肥美的阳澄湖大闸蟹,可算是这个秋天的莫大惊喜。
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对待大闸蟹最好的待遇就是清蒸,只需20分钟的蒸汽,和一碟姜醋的佐味,就能让人痛快淋漓地享受这人间美味。如果还觉意由未尽,香宫行政总厨李师傅特意准备的丰盛蟹宴,用美味勾勒出阳澄湖大闸蟹的万种风情。
李师傅曾在被新加坡政府命名为国家纪念馆的六星级酒店莱佛士(Raffles Hotel)担任中餐行政总厨长达8年之久。他凭借精湛的厨艺,为新加坡前总理李光耀、法国前总统希拉克、还有美国前总统克林顿等世界各国元首和政要烹制过国宴级的美食。李师傅今秋的蟹宴也全以阳澄湖大闸蟹为食材,每道菜都放足了整只蟹黄,就连平凡无奇的西兰花、野菌也因蟹的加入也变得美味难挡。
蟹历来都跟黄酒是天作之合,而身为一个成都客,总有猎奇天性,总想不走寻常路,所以在香格里拉食蟹的最大惊喜,除了68元的特惠价格,还有大闸蟹和香槟的创新搭配。香槟清冽淡爽的口感绝不会抢走蟹的膏肥黄美和淡甜回味,反而香槟特有的气泡会将蟹的美味无限扩大,无法言喻的满足感从唇舌之间升华。
而当我们或优雅从容或张牙舞爪解决完手中大闸蟹之后,最需要的莫过一杯温暖的姜茶,很难得的是香宫的姜茶能有如此淡雅甜爽的口味,堪称最惬意的收场。
友情提示:香宫阳澄湖大闸蟹特惠大闸蟹68元每只(2两)
蓉咖啡自助餐厅阳澄湖大闸蟹特惠大闸蟹58元净价每只(2两)
另有金秋大闸蟹有丰盛礼蓝,价格488元起
(香宫大闸蟹需加收15%服务费)






